Note legali
- Nome
- Thomas
- Cognome
- Dal Castello
- Via e numero civico
- Via Proale 6
- Codice postale
- 37024
- Città
- Negrar
- Paese
- Italia
- Numero di telefono
- +390457525605
- Indirizzo e-mail
- fornitori@trattoriaallaruota.it
- Codice fiscale locale
- IT02358260236
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Lunedì | Chiuso
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Martedì | Chiuso
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Mercoledì |
12:30 – 14:30
19:30 – 22:00 |
Giovedì |
12:30 – 14:30
19:30 – 22:00 |
Venerdì |
12:30 – 14:30
19:30 – 22:00 |
Sabato |
12:30 – 14:30
19:30 – 22:00 |
Domenica |
12:30 – 14:30
19:30 – 22:00 |
Questo locale è fondato sull’amore di due sorelle per la cucina. Ovvero sulla passione di Odilla e Renza Peretti che presentano un menù fondato sulla ricerca della materia prima in grado di esprimere in chiave moderna i sapori della loro terra. Renza, dirige la cucina, proponendo piatti stagionali, creativi e sfiziosi in grado di soddisfare tutti i palati, anche i più esigenti. Odilla invece è specializzata nella pasticceria, con una menzione speciale per pane e grissini da lei preparati. Il menu non è solamente il risultato di anni di esperienza, ma anche della collaborazione con le menti e con mani della giovanissima brigata del ristorante che è sempre incoraggiata a ricercare, inventare, proporre e provare nuovi piatti.
In sala Thomas, condivide e coltiva la sua grande passione per il mondo del vino che si riflette non solo nella vasta selezione di realtà vinicole locali, nazionali ed internazionali ma anche nella ricerca per i vini artigianali, naturali e fatti come una volta, prodotti con dedizione e rispetto per la tradizione. Ogni bottiglia presente in questa carta racconta una storia di impegno, passione e territorio, con la speranza che questa selezione vi ispiri e vi accompagni in momenti di piacere e scoperta.
Casa del '900 ristrutturata di recente, situata sulle colline della Valpolicella, un luogo perfetto sia per soggiornare in relax immersi nel verde, che per visitare i luoghi più suggestivi di Verona.
Un posto incantevole dove trascorrere del buon tempo con il vostri affetti ed i vostri amici.